La industrialización del chocolate en Santander podría convertirse en una nueva fuente de divisas, no solo por la industrialización y comercialización del grano, sino por la diversificación de productos y subproductos, que remplazarían en un futuro la industria petroquímica. En la actualidad se adelantan
14 investigaciones, las cuales se encuentran en fase de ejecución y análisis. Ampliación
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